金旺天然愛玉股份有限公司

愛玉子（Ficus pumila var. arkeotsang）品系

篩選繁殖技術及商品行銷推廣應用

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公司企業簡介

本公司從事無土栽培介質業務與林業試驗所合作從事愛玉的人工栽培，因此與愛玉結下不解之緣。「金旺天然愛玉股份有限公司」設立於104年12月21日，公司成立後即與臺灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場（簡稱臺大農場）進行產學合作，並在臺大校園內開設以愛玉為主題的餐飲旗艦店－「臺大愛玉坊」，推廣健康無化學添加物之餐飲。

榮耀事蹟

1. 108年8月於貓空茶推中心及109年3月在屏東新園分別建立繁殖推廣示範點。

2. 108年8月及109年9月於貓空茶推中心舉行愛玉品嚐及繁殖說明會，推廣愛玉子產業。

3. 推展愛玉雄性株取代薛荔做為綠化植物。

4. 協助農民栽植愛玉，推展愛玉人工栽培。

5. 開發愛玉專用之果膠萃取機，與臺大農場產學合作，共同推廣愛玉通路，預計將愛玉產品拓展至國際市場。

育成輔導成果

1. 金旺公司已於宜蘭及屏東新園苗圃進行培育及觀察，並於林試所信賢苗圃進行愛玉雄株扦插繁殖試驗，確認適當之IBA濃度及扦插環境需求，以提升愛玉雄株繁殖成效。

2. 透過林試所輔導，將愛玉籽循環利用，結合台灣產製的茶葉、洋蔥、馬告、紅刺蔥及洛神等天然在地食材，開發製作富含營養與客製口味的愛玉籽高纖餅乾，以特殊愛玉籽口感結合在地文化特色，研發獨樹一格之森林系列餅乾，並積極參與國內舉行之農產品展售會等活動，以達到推廣目的。

3. 發展愛玉大葉苗扦插及施肥技術依業者扦插經驗，愛玉子扦插苗常有幼年化現象，栽植後必需2年以上的培育才轉為大葉枝（開花結果枝）形態，大葉枝的扦插技術在生長季節及適宜的環境設施下發根率可在55~70%，而透過施肥處理下，大葉枝發根苗在後續的生長中維持仍能大葉形態的比例在85%以上。顯示施肥處理可以維持扦插苗的大葉形態，且生長穩定。

未來展望

◆規模（含推動契作等）：計畫將台灣特有種之愛玉雄性株當成綠化苗，取代薛荔普植於台灣各地，以營造愛玉授粉小蜂的生態環境，使愛玉繁殖期能有更豐富的授粉小蜂提供愛玉授粉。

◆國內／國際市場規劃：計畫以「臺大愛玉坊」作為示範，然後擴大設置加盟店，期待能將台灣之愛玉推展至國際市場。

廠商基本資料

成立時間｜104年12月21日
負責人｜謝宗欽
地址｜臺北市大同區承德路1段77巷27號3樓
電話｜(02)2555-2151
傳真｜(02)2555-1745
營業項目、產品｜愛玉相關產品的製造推廣
培育單位｜行政院農業委員會林業試驗所
進駐時間｜107年7月1日
離駐時間｜111年6月30日

公司歷程