農業技術
新化區農會為迎接中秋佳節,於9月27日上午特別舉辦「食遇中秋•從產地到餐桌的恣意」活動,有玉兔迎秋青農市集,展售在地青農的多樣化的農產品,以及蔬食料理show,運用現場小農農產品作為食材,由具豐富餐飲資歷的輕食料理老師陳冠彣進行示範料理課程,實踐從產地到餐桌的全方位飲食文化教育,並向消費者推廣食材運用,提升市集購買力,展現新鮮農產品與蔬食料理絕妙結合。
市長黃偉哲表示,臺南是農業大城為國內重要糧倉之一,是最支持返鄉青年成為專業青農,迄今為止,已在各區成立31個青農分會,培育超過2,278位青年農民。希望透過今天的展售活動,協助青農品牌曝光,讓消費者更深入了解在地農產品的價值,同時也增加農民的收益,歡迎民眾前來參觀選購,支持當地農產品。
農業局長李建裕指出,新化區青農市集定期於每週六早上在農會前舉辦,提供當地青農,展示他們的農特產品,並與消費者直接互動交流,今天的市集有販賣多種有機蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔、葉菜類)、蜂蜜、木鱉果、芋頭、玉米筍、筊白筍、白玉蘿蔔、以及各種菇類等等,滿足不同需求的消費者。
農業局邀請大家一同來新化區農會青農市集逛逛,感受農產品的豐富多樣性,以及有機蔬食料理的獨特魅力,並支持在地青農,享受恣意的美食盛宴,讓我們共同度過一個充滿美食及健康的中秋節!
新聞連絡人:農會輔導科 王仁志科長 電話06-6575063、0939-582979
本市玉井區、楠西及南化區每年芒果結果期,臺灣獼猴危害農作物事件頻傳,加上捕捉困難,農業部林業及自然保育署自105年度引進架設電圍網防治猴害,110年起擴大補助金額,協助農民減少農損增加收益。
根據調查野生動物危害農作物種類包括山豬、山羌、台灣野兔、松鼠、鳥等,其中較常見的是臺灣獼猴,傳統防治方式多採人力及犬隻驅趕、放鞭炮、設置陷阱等,但效果有限。今年度林業保育署於本市玉井區設置電圍網示範點,透過輔導團隊指導農友架設電圍網,並同時架設紅外線自動照相機監測野生動物活動情形,結果發現野生動物碰觸電圍網時產生電擊,動物會受到驚嚇及疼痛感,被電幾次後即不敢靠近圍網,達到阻嚇效果,且不需派員長時間駐點看守,能有效防止野生動物入侵農地,以降低農民與野生動物的衝突。
臺南市長黃偉哲表示,政府補助每案設置電圍網材料費最高額度為新臺幣12萬6千元,最低補助新臺幣4萬5千元,且本市已設置電圍網的農友均表示裝設電圍網可有效防治野生動物危害農作物。政府推廣架設之電圍網應裝設電牧器,將電流轉為高電壓低電流,架設方式安全且不會造成人與野生動物的傷害。
農業局長李建裕表示,今年度電圍網補助申請新增鳳梨及咖啡作物,及原果樹類、蔬菜、豆類及稻作等作物,農地面積0.2至2公頃,可洽詢土地所在地區公所辦理;除今年已辦理3場次宣導會外,農業部林業及自然保育署嘉義分署預計今(112)年10月19日假玉井區豐里里活動中心辦理嘉南友善野生動物危害防治工作坊,歡迎農民踴躍參與。
新聞連絡人:臺南市政府農業局森林及自然保育科 科長朱健明 06-6321731
2023年剛完成選美賽事履新上任的泰國國際先生「Mister International Thailand」受邀到訪臺灣進行4天的農村旅遊觀光行程,自9月25日起有5位泰國國際先生參訪臺灣特色農場及農村,透過偕同臺泰廚藝經典菜色競賽方式,推廣臺灣農業走向國際,展現臺灣農業旅遊經典與食尚的精彩魅力。
農業部農村發展及水土保持署(以下簡稱農村水保署)表示,臺灣農業旅遊在新加坡、馬來西亞及香港的InBound旅遊市場上,有極高的市占率,而泰國是臺灣極力推進的重點新興市場,泰國在世界上的各類選美比賽屢屢獲得佳績,因此泰國社會對選美比賽的重視度是全民化的,藉由泰國國際先生的合作宣傳,也呼應讓泰國國際先生的形象,從力量、和平、美及慈善延伸至國際性的關懷,期望為農村旅遊傳遞更多正面影響力,於本日(9月27日星期三)於宜蘭頭城休閒農場辦理授證儀式,泰國國際先生與休閒農場等業者合力完成廚藝競賽,在歡樂氣氛中學習及認識臺灣農村道地好滋味。
農村水保署表示,本次邀請5位泰國國際先生來臺並授予「臺灣農遊親善大使」將為臺灣農村旅遊傳達正面國際影響,泰國國際先生體驗臺灣農村魅力,英姿將風迷臺泰兩國;本次與台灣休閒農業發展協會共同合作,邀請5位泰國國際先生來臺,透過4天3夜的行程,引領國國際先生走訪多處臺灣農遊場域,體驗各式的主題農遊、農場及品嚐農村美食等,並將親身感受到的臺灣農遊氛圍及趣味,與泰國民眾分享,吸引更多泰國旅客來臺體驗農遊魅力。每一位泰國國際先生,總能引發泰國全民高度關注,透過其高人氣及良好形象,勢必能為臺灣農遊在泰國旅遊市場創造熱潮回響。
臺灣農遊與泰國國際先生,就像溫厚樸實的農人與摩登時尚的少年,乍看很衝突、卻又意外的協調,看似傳統、卻又充滿希望活力,如此特殊的搭檔組合,隱含著農業新思維及與世界同框的意涵,讓臺灣農遊產業與泰國更親近,深入泰國年輕朋友的心中,吸引他們來臺灣農村一探究竟。意外的對比,相信將創造令人滿意的臺灣農村大驚奇。
台灣國際先生(右一)全球友誼先生(韓國)(左一)泰國國際先生及休閒農場業者共同推廣農村廚房
台灣農業旅遊業者與世界同框共同創造台灣農村大驚奇
為泰國國際先生授予台灣農遊親善大使證書
泰國國際先生協助推廣台灣農產品
泰國國際先生榮獲農村廚房PK人氣獎