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您是否對包裝食米及米食製品包裝形象還停留在傳統構圖及配色單調的刻板印象？現在起，您可得對此印象改觀囉!農糧署輔導11家國產米糧業者打造全新品牌形象，融合地方特色及設計美學，優化改善共 90項包裝食米及米食製品包裝設計，外型亮眼吸睛，送禮自用兩相宜，且兼具健康、美味及便利性，符合現代人對新興米食的需求，成功翻轉國人對國產米食包裝傳統且落伍的想法，讓我們一起來了解有哪些成功升級的國產米糧產品吧!品牌創新策略展現活力生機受輔導業者透過建立新品牌策略，重新定位產品價值，以吸引消費者目光，壽米屋推出「二林之光」形塑在地品牌將科技智耕結合地方創生，打造彰化二林小鎮形象基隆在地名店泉利米香突破傳統米香形式，搭配基隆各地風情，推出精緻米香包裝「米雪兒」伴手禮，廣受年輕人喜愛其中，南投縣草屯鎮農會「合歡米」建立全新形象與包裝設計，串起與消費者更緊密的連結、臺東縣池上鄉農會結合得獎冠軍農友推出「臺灣冠軍米職人」精品伴手禮，強化產品信賴感，成功翻轉傳統形象，注入活力新特色部分業者經品牌改造後，透過異業聯名合作，拓展消費契機，例如：統百食品臺灣米迷你夾心餅系列獲選為高鐵商務指定供應點心、喜生食品「米漢堡」獲選為供德系龍頭車商客戶服務之VIP餐點、泉利米香今年與沃畝社會企業聯名合作推出黑熊釀醬油米香，讓品牌能見度拓大，同時創造新通路商機。 　　在輔導業者啟動品牌化工作後，業者透過產品不斷創造新價值，板田實業因應年輕族群消費需求，推出小包裝新產品，以微波即食訴求，搭配獨特醬料，讓蘿蔔糕變身成為一道便利的餐桌料理源順食品推出DIY鬆餅及餅乾預拌粉大獲好評後，今年度更是升級推出手作100純米餅乾，提供消費者輕鬆無負擔、便利又美味米糧點心。全新米包EATMI打造新米食文化為使稻米在主食定位外，有不一樣的呈現，農糧署輔導鼎遠記食品於消費市場推出100以國產米穀粉製成，沒有添加麵粉及小麥麵筋，不含雞蛋與牛奶，不使用防腐劑的米包，單片包裝提升便利性，經烤箱、烤麵包機或氣炸鍋覆熱即可食用，100米穀粉製成的米包，外表酥脆口感升級，保水性佳好入口，熱量比傳統吐司減少30，除透過網路訂購外，也與雲端廚房just kitchen合作推出聯名餐點外送，未來將積極洽商將米包供應至速食連鎖餐廳，提供消費者多元選擇，打造新米食文化。品牌升級打造競爭力共同帶動通路普及化農糧署表示，包裝食米及米食製品業者多為中小型企業，導入品牌形象輔導及包裝設計改善，可為產業注入新活力與競爭力，受輔導的業者也需積極拓展通路，並達到通路數年成長率提升10以上目標，才能享有品牌教育訓練、包裝形象設計媒合及獎勵金等資源，由政府與業者共同努力，帶動產業升級及普及化，歡迎消費者多加選購，以行動力挺國產稻米。▲ 融合地方特色及設計美學，展現包裝食米及米食的價值感。▲ 全新米包 EATMI打造新米食文化。▲ 農糧署輔導11家國產米糧業者打造全新品牌形象。▲ 農糧署胡忠一署長致詞。

行政院農業委員會　令 發文日期：中華民國110年12月30日 發文字號：農金字第1105065230號 訂定「水稻收入保險實施及保險費補助辦法」。 附「水稻收入保險實施及保險費補助辦法」 主任委員 陳 吉 仲

第490號 中華民國111年1月5日

行政院農業委員會農業金融局(以下稱農金局)表示，截至110年11月底止，全體農漁會信用部存款總餘額新臺幣(以下同)2兆1,195億元，較上個月底的2兆1,090億元，增加105億元;放款總餘額1兆2,691億元，較上月底的1兆2,633億元增加58億元；逾期放款金額為44.43億元，較上月底的45.16億元減少0.73億元，逾期放款比率為0.35％，較上月減少0.01個百分點。

全體 311 家信用部中，逾放比率低於 1% 者有 261家，其中47家逾放比率為 0%，放款品質良好。備抵呆帳占逾期放款之覆蓋率為891.87%，較上月底875.31%，增加16.56個百分點。

農金局將持續密切掌握信用部營運概況，瞭解問題予以協助，並強化監理工作，以監理與輔導並重方式，協助信用部健全經營，維持農業金融穩定發展。

聯絡人：農業金融局周副局長妙芳
電　話：02-33935802
手　機：0918-415-172

在聯合國發表17項永續發展目標(Sustainable Development Goals，SDGs)後，永續發展觀念已然成為世界各國努力的方向及準則。根據荷蘭瓦赫寧恩大學暨研究中心及萊頓大學合作的一項最新研究顯示，黑水虻的幼蟲可以替代大豆粕作為豬隻飼料的蛋白質來源。

農委會舉辦「111年食農教育推廣計畫」徵案活動，鼓勵申請單位或其合作單位運用國產農漁畜產品教材、食農教育教學知能手冊，進行食農教育推廣。計畫補助金額最高為台幣50萬元，有意舉辦食農教育各級學校、農民團體及社區、農業相關企業111年2月21日前提案。

隨著世界人口持續增長、可耕地減少、全球氣候變遷，在追求永續農業之際，多元化的育種目標是很重要的課題，因此科學家/育種家致力於使用新的生物技術來協助提升育種效率及增加育種的標的性狀。隨著SNP分子標誌的開發，美國HudsonAlpha生技研究中心團隊在多年的花生SNP識別過程中，開發了新的計算工具Khufu，相較SNP陣列分析，Khufu以極低的覆蓋率就可進行基因測序，並可

農業智慧化之後的挑戰-數據分析 國立臺灣大學農藝學系 劉力瑜 教授兼系主任 國立臺灣大學農藝學系生物統計與生物資訊組博士班學生 李俊翰  一、前言　　 　　隨著資訊科技軟硬體的快速發展，大數據充斥在人們的日常生活周圍，包含民生消費(便利商店)、交通(捷運公車)、防疫安全(實聯制、警消)，直至每天使用的智慧型手機的資料備份等。大數據的收集與分析，近年

以動物做實驗--談3R 財團法人農業科技研究院動物科技研究所 陳正文 博士 國立臺灣大學獸醫專業學院 周崇熙 教授 國立中興大學動物科學系 林怡君 助理教授 一、以動物做實驗的歷史 　　人類對動物一直都有高度興趣。因為人類相信，觀察動物的生理行為，可對人類心理與生理作出預測。例如：1959年哈洛「幼猴的愛」實驗中，由鐵絲做成的母親雖可提供奶水，但幼猴大部

新型態高壓加工技術－蔬果產品加值應用之新契機 國立臺灣大學園藝暨景觀學系 吳思節 副教授 財團法人農業科技研究院農業政策研究中心 劉育姍 主任 國立臺灣大學園藝暨景觀學系 徐源泰 教授 一、高壓加工技術發展現況 　　傳統食品加工中多採用高溫滅菌、乾燥、巴斯德殺菌（HTST）、超高溫瞬間滅菌、蒸煮、醃藏或使用食品添加物等加工方式，以進行殺菌或抑制微生