109年「對地綠色環境給付計畫」相關措施即將開始受理申報了！行政院農業委員會農糧署表示，該計畫每年全國統一於1月受理申報作業，考量申報期間適逢春節假期，特別延長受理期限，自明（109）年1月2日至2月7日止，請符合資格且有意願參加的農友，務必把握於申報期間，攜帶證明文件到戶籍所在地公所、農會完成全年兩個期作申報作業。農糧署說明，包含明年最受農民朋友關注的「農業環境基本給付」、「水資源競用區耕作制度轉型措施」及其他各項獎勵措施，都必須於期限內完成申報，請農友特別注意。農業環境基本給付啟動，鼓勵優良農地維持農耕農糧署表示，為提高國產糧食供應，同時提供農友復耕多元選擇，明年持續鼓勵農民在適地適作原則下，以契作方式種植非基改大豆、硬質玉米、小麥、毛豆等具進口替代或外銷潛力的「契作戰略作物」，並依作物品項給予每公頃3萬-6萬元獎勵金。另外，農友也可從該署公告40項全國適用及5項地方政府自提的「地方特色作物」選擇種植，種類多元，同時兼顧地區特性，每公頃也能領取2.5萬元獎勵金。此外，為維護有限農業生產環境資源，並重視農地生產與生態環境多功能價值，109年起針對非都市土地特定農業區及一般農業區之農牧用地，申辦「對地綠色環境給付計畫」轉（契）作及種稻（含稻作直接給付）措施者，經勘（抽）查合格，除原獎勵、給付金外，再給予「農業環境基本給付」每期作每公頃5,000元未符合該計畫基期年資格土地，實際種植農糧作物者，可申報自行復耕種植登記，同樣能領取農業環境基本給付。但辦理生產環境維護（含耕作困難地）、林木、庭園景觀栽植或零星點綴栽植花木造景的土地，則不核予農業環境基本給付。持續推動水資源競用區耕作制度轉型措施近年來氣候異常頻仍，一期稻作時常面臨供水不穩定風險，為維持糧食安全、糧價穩定與農民收益，明年持續針對石門水庫、新竹上坪堰、明德水庫、鯉魚潭水庫下游及曾文-烏山頭水庫等水庫灌區內經選定的農地，辦理第1期作耕作制度轉型措施，不限是否為基期年農地均可參加，除了鼓勵種植綠肥、景觀作物或辦理翻耕，並給予每公頃7.6-8.7萬元獎勵金對於選擇不種稻，改種其他作物（大宗蔬菜及易產銷失衡作物除外）者，也能領取每公頃3-9萬元獎勵金，農友可依個人意願自由參加，希望藉由引導農民調整耕作模式，以因應氣候變遷衝擊。農糧署再次叮嚀，本計畫採實質登記制，無論參加哪種措施，都必須於規定時間內完成申報作業，逾期一律不予受理，請農友特別注意，儘早完成申報。 相關網站：行政院農業委員會農糧署

臺灣自然景觀環境多樣化，蘊藏豐富的蘭科植物資源，種植蘭花已有100年歷史，產業發展也超過20年，臺灣蘭花品種豐富且多元，因此發展出外銷為導向的蘭花產業，成為供應全世界蘭花市場的重要產地。每年一屆的臺灣國際蘭展(Taiwan International Orchid Show, TIOS) 是蘭花為主的專業展，與世界蘭花會議 (World Orchid ConferenceWOC)與亞太蘭展(Asia Pacific Orchid ConferenceAPOC) 並列世界三大蘭展，每年吸引超過十萬人次，及世界各國外賓參與，顯示國際化的成功，並發展為國際大型蘭花專業產銷平台。相關網站：2020 TIOS臺灣國際蘭展

農業科專服務小組／許家銘 專案經理農作物栽種與收成期間，除了極端氣候所產生的自然災害，鳥類與昆蟲大舉侵襲及傳遞病原菌，往往會造成農作物產量大幅銳減之窘境，亦將產生難以估計之產業損失。本文即淺談國內外應用不同高粱分子機制，說明如何降低麻雀對於高粱種子之啃食災害，以及透過雷射科技輔助田間工作者減緩鳥害所造成之產業問題。當麻雀對高粱作物產生選擇性傳統農民為有效杜絕鳥害問題，嘗試使用劇毒農藥、防鳥網、稻草人、爆竹、反射彩帶及音爆器等方法來防止農作物受損，惟前述方法對於環境、生態之永續發展容易造成不良影響，對於人力成本及實施效率亦較難突顯其成效。由國際學術期刊《Cell》子刊《Molecular Plant》所發表之一項研究成果，當高粱結穗期至成熟期，容易吸引麻雀到田間啄食果穗，使果穗破損發霉並同時傳播病蟲害，導致作物減產超過50。研究團隊於前期預試驗投入571份高粱自然變異樣本，實驗結果發現，麻雀較不啄食Tannin1高粱基因果穗，反而對於tan1-a/b高粱基因果穗則具有相當大吸引力，該團隊認為Tannin1基因座是發揮驅鳥效用之重要關鍵因素。在餵食試驗中，麻雀偏好高梁原始種子，而不喜好親近含有花青素、原花青素或單寧酸之種子，因單寧與單寧酸皆屬於酚類化合物，具有輕微的酸性或苦味，可能會干擾麻雀對於種子之口感及消化能力等食性行為產生變異。同時研究團隊也發現麻雀食性行為中，對於高粱包殼、穗型、芒、種皮顏色及單寧等性狀條件，惟有單寧含量與驅鳥效用呈顯著相關性。因此，後續在高粱育種方面，單寧可成為培育高粱抗鳥品種之新選擇，亦可利用其開發新型生物製劑，持續防範農業鳥害。▲ 圖1、Tannin1高粱基因對麻雀有趨避效用，圖片參考資料：https//www.eurekalert.org/multimedia/pub/211817.php。雷射科技應用成為農民對抗鳥群之新選擇在光電科技產品方面，雷射光除了應用於影像遙測、活動警示、醫療用途及軍事行動等不同領域，對於農業驅鳥行為也得到熱烈迴響。美國羅德島大學植物科學系Rebecca Brown教授設計一套雷射驅鳥裝置，於羅德島州廣大之甜玉米產區進行田間試驗，有鑑於過往遭受椋鳥與紅翅黑鸝這群不速之客啃食之甜玉米，其產量減少達75，農民因深受其害多以槍彈驅趕，惟此方法不僅較不人道，亦因獵捕聲響進而影響附近居民生活品質。實驗過程中，將雷射驅鳥裝置設計近似於「雷射稻草人」，將雷射模組與感測器置於5加侖之桶狀機構中，搭載蓄電量更持久之太陽能充電電池，以綠色雷射光束環繞整個玉米田，並能調節高度確保光束能完全覆蓋在田野上，由於鳥類生理對綠光波長反應較為敏感，達到既無聲又可保護甜玉米作物之趨鳥效果。▲ 圖2、具驅鳥功能之雷射稻草人 ，圖片參考資料：https//today.uri.edu/news/uri-researcher-laser-scarecrows-successful-at-keeping-birds--eating-sweetcorn/。事實上，近年來雷射光應用於防範鳥群侵害農作物在各國已有相關研究，以我國為例，已有研究團隊研發雷射光柵片，且利用繞射原理，使光束透過光柵片之雙狹縫光形設計產生之干涉現象，將會形成多個點狀圖形，該圖案投射至田野間，對於鳥群會有嚇阻作用，為避免時間一久使鳥群視覺疲勞，可藉由更換光柵片之圖案降低鳥群產生慣性，亦有別於傳統雷射光束之單一指向性功能，在光學設計上具有優化效果。此外，田間場域除了可利用雷射光驅鳥之外，國內亦有學者研發無人機自動驅鳥系統，研發具有導航控制、影像辨識及精準判斷功能，強化驅鳥效果，當田間感測器偵測鳥群飛入農田時，該系統即能辨識鳥群並啟動無人機前往驅逐，且能設定固定時間讓無人機進入巡田作業，由行動APP回傳訊息給農民，為智慧農業科技應用之一大突破。綜上，開發單寧含量較高之高粱新品種或添加於生物製劑，以及運用雷射驅鳥、無人機應用等不同領域技術及產品，皆可有助於減緩鳥害來襲。當然，農民在營造友善驅鳥環境之餘，亦會考量產品成本與效益，如作物新品種與原始品種加工後之差異性、生物農藥之使用頻率與成本、驅鳥感測器及無人機之購置價格等，皆會是農民評估導入後續田間管理之關鍵因素。為維持並提升農作物預期產量，以友善趨鳥新科技顛覆傳統趨鳥手段，期能提升驅鳥效率與降低農作物損失，創造產業最大效益。參考文獻Control of Bird Feeding Behavior by Tannin1 through Modulating the Biosynthesis of Polyphenols and Fatty Acid-Derived Volatiles in Sorghum, Molecular Plant., 12, 1315ndash1324, October 2019.Discovery of sorghum gene that controls bird feeding could help protect crops, News Release, Retrieved September 23, 2019. https//www.eurekalert.org/pub_releases/2019-09/cp-dos091919.phpURI researcher Laser scarecrows successful at keeping birds eating sweetcorn, Retrieved August 26, 2019. https//today.uri.edu/news/uri-researcher-laser-scarecrows-successful-at-keeping-birds--eating-sweetcorn/Laser scarecrows? Itrsquos science, not horror fiction, at URI, Retrieved August 26, 2019. https//www.providencejournal.com/news/20190826/laser-scarecrows-its-science-not-horror-fiction-at-uriGRB政府研究資訊系統。https//www.grb.gov.tw/

行政院農業委員會農糧署 公告 發文日期：中華民國109年1月15日 發文字號：農糧企字第1091032515號 主旨：公告自即日起至109年2月21日期間受理108年度棗保險費補助申請，請相關基層農會於公告期間受理農民申請保險費補助，並依照公告事項相關規定辦理。 依據：農產業保險試辦補助要點(以下簡稱本要點)第4點。 公告事項： 一、本次受理保險費補助申請之保險商品為行政院農業委員會109年1月2日農糧字第1081045865號公告「旺旺友聯產物棗天氣參數保險」保險商品。其保險費依旺旺友聯產物保險股份有限公司108年12月20日(108)旺總精算字第1795號函備查修訂調降。 二、依據本要點第3點公告本保險試辦期間本署補助農民投保當期保險費比率，棗補助二分之一，金額上限為每公頃新臺幣3萬元。 三、農民得依本要點規定，檢附保險單副本(保險費調降前)、批單副本(保險費調降後)及繳費證明、國民身分證正反面影本、金融機構存摺記載戶名及帳號頁影本等文件，於受理期限內至投保標的所在地之基層農會申請保險費補助。 署長 胡 忠 一

推動農業保險，降低農業經營風險，穩定農民收益 有鑑於全球氣候快速變遷，極端天氣發生頻率增加，重大天災往往造成農、林、漁、牧業者嚴重損失，農委會為協助農漁民分散經營風險，提高經營保障，穩定收入，自104年起，因應不同地區保險需求及農產物生長特性開發保單，並提供保險費補助，以提高農漁民加保意願，擴大農業保險覆蓋範圍。 農委會農業金融局表示，目前已開辦實損實賠型（梨、香蕉植株）、政府災助連結型（梨及芒果）、收入保障型（釋迦、香蕉）、區域收穫型（鳳梨、水稻及芒果）、天氣參數型（蓮霧、木瓜、文旦柚、甜柿、番石榴、梨、荔枝、養殖水產、石斑魚、虱目魚、鱸魚及吳郭魚）、撲殺補償型（雞、火雞、鴨、鵝禽流感），及農業設施等保單，提供農漁民選擇投保，分散經營風險。 (一) 梨、荔枝及芒果天然災害保單，保險事故分別涵蓋颱風、豪雨、霪雨、寒害或暖冬、少雨量等災害，理賠型式有實損實賠型（梨）、災助連結型（梨、芒果）及天氣參數型(梨、荔枝)等，可提供農民選擇；香蕉植株保險以颱風造成植株折斷或倒伏，經判定無收穫面積超過約定之預期比率時，即可理賠。 (二) 釋迦保險係因應105年臺東地區釋迦因風災受損嚴重，農委會針對臺東地區所規劃之收入保障型保單；香蕉收入保險係為協助蕉農因應天災或市場因素所致收入不穩定而辦理之收入保障型保單。 (三) 鳳梨、水稻及芒果保險，事故涵蓋天然災害及病蟲害，以收穫量短缺計算理賠，當鄉鎮市區實際收穫量低於保證收穫量時，即可理賠，不需要對個別農民勘損。 (四) 蓮霧保險係配合屏東縣政府規劃而開發之保單，以颱風風速及約定降水量作為啟動賠付要件，另可附加溫度參數保險；甜柿、番石榴及木瓜保險亦以颱風風速及約定降水量作為啟動賠付要件，木瓜另可附加棚架網室風速保險；文旦柚保險以颱風風速作為啟動賠付要件。此五種保險均不須進行勘損，當颱風風速、降水量或氣溫達一定條件即啟動理賠。 (五) 養殖水產、石斑魚、虱目魚、鱸魚及吳郭魚保險，承保對象為養殖水產業者，以約定降水量或氣溫溫度作為啟動賠付要件，當降水量或氣溫達一定條件即可啟動理賠，不須進行勘損，並能迅速復養。 (六) 家禽禽流感保險(簡稱禽流感保險)，係配合政府防疫制度結合撲殺補償機制並鼓勵農民主動通報，承保事故為禽流感病毒感染所造成白肉雞、蛋雞、土雞、火雞、鴨、鵝之損失；禽隻被撲殺後，除可獲得政府60%撲殺補償金，農民還可依約定之投保比例(15%、20%、25％)獲得理賠金，有效降低農民損失。 (七) 農業設施保險，承保標的為結構型鋼骨網室，事故涵蓋颱風及洪水災害，當被保險農業設施損失時，依該被保險農業設施損毀滅失時之實際現金價值為基礎計算賠償金額，於賠償限額範圍內賠付農民。 農業金融局進一步表示，為鼓勵農漁民投保，農委會補助農漁民三分之一至二分之一之保險費，部分縣市政府亦提供部分保費補助；另提供「農業保險貸款」，減輕農漁民財務負擔，提高投保意願。截至108年12月31日止，投保情形詳如下表。

為有效解決塑膠廢棄物的環境問題，美國史丹佛大學研究團隊運用麵包蟲進行塑膠分解的實驗，發現麵包蟲腸道對於可分解塑膠，並將塑膠添加劑HBCD排泄出體外而不會在體內累積並進入食物鏈中，影響其他層級的食物鏈生物。

美國Neogen公司針對畜牧業育種，推出Igenity + Envigor，可協助計算雜交牛雜種優勢的估計值，幫助育種者找出最適切的遺傳配對，進而有效提升農場效益，也可維持品種所主打的特殊性狀，或是優化後代的生產能力。

美國企業福特汽車連袂買當勞，使用農業廢棄物的咖啡糠作為素材，成功研發出具備高溫耐受性的汽車零件，例如車前燈與汽車電池蓋，也可使得零件重量減輕、減少25%的材料能源的使用，預計於2035年推出可在車輛上使用的100%可回收永續性塑膠。

都市農業地景營造與教育體驗之思路與實踐 段兆麟 國立屏東科技大學農企業管理系教授、行政副校長 一、緒論──都市農業的意義與重要性 　　都市農業（Urban Agriculture）是農業發展的一種特殊型態，是以區位作為分類變項的農業型態。都市農業是指位處都市地區的農業，包括城市地區與城郊地區的農業。由於區位的特殊性，都市農業的經營目的、經營的型態與內容、市場

邁向臺灣茶產業3.0之轉型契機與發展芻議 行政院農業委員會臺中區農業改良場　李紅曦場長 行政院農業委員會茶業改良場　蔡憲宗課長 行政院農業委員會科技處　蔡偉皇技正 財團法人農業科技研究院　洪子淵研究員　陳南宏副研究員 一、前言 　　茶為世界上需求量最大的飲料之一，且不同之飲茶習慣在世界各國均流傳已有數千年之久。目前全球主要的茶生產區，依產量

臺灣農產品運銷體系變化與新情勢 國立中興大學行銷學系　 李皇照　退休教授 壹、臺灣農產食品運銷體系 　　農產食品運銷體系是一種動態演進的結果，隨著政治、法規、經濟和產業、社會、文化、技術和自然資源等總體環境的變化而調整，以適應農產食品供銷情勢，並符合市場交易，滿足生產者和消費者雙方需求，獲致社會最大效益之目標。臺灣農產食品的運銷通路體